冬至为入九之始，是中国农历中最重要的一个节气，也是一个传统节日。在我国北方地区有过冬至，吃饺子的习俗。
为了让孩子们理解中华民族的传统习俗，金清幼儿园大班积极开展了快乐包饺子幸福过冬至主题活动，并邀家长和小朋友联合参予。 12月21日，金清幼儿园的大厨们，早早地准备好了饺子馅，和好了面。
活动开始前，老师向孩子们描写了冬至的由来及习俗，让孩子们理解冬至吃饺子的缘由，并邀家长现场展示揉搓面团、滚刀切段、撒匀面粉、压扁擀皮、敲馅剪刀皮、摆盘下锅等一系列步骤。孩子们对活动充满著兴趣，迫不及待动起手来,忙得不亦乐乎。一会儿功夫，孩子们早已包出了一个个甜美的小饺子，看著自己包在的饺子，小脸上都洋溢着幸福的笑容。饺子蒸熟了，孩子们快乐地享用着自己的劳动成果。
本次活动不仅让幼儿理解了冬至的出处，感受到传统节日的氛围，也让孩子们在活动中提升动手操作能力，体验劳动的幸福。
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